臺灣士林夜市豪大大雞排源于1992年臺中【小王大雞排】。創始人王慶隆先生在因緣際會下到士林夜市的陽明戲院前擺起豪大大雞排總店，迅速成為了士林夜市里指標性的小吃之一；經常創造出一天賣出三千片的銷售佳績，讓豪大雞排迅速成為臺灣的人氣的美食商品。 2009年開始推廣國外品牌代理，陸續在新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓與澳洲設立門市，將臺灣豪大大雞排品牌推廣至全球各大洲。 2010年10月在香港旺角登士打街成立香港第一間直營門市，憑著到臺北士林夜市游客口耳相傳的高人氣，讓香港民眾對于我們士林夜市豪大大雞排一點也不感到陌生，而在當天果然一開幕就造成排隊嘗鮮的人潮。?當地消費者拿到我們商品無不感到驚訝，當一口咬下時那酥香滑嫩口感更是贊不絕口，吃完后的飽足感都表現在臉上笑容，更成為香港居民必吃美食。 鑒于國內民眾對于臺灣小吃的向往與山寨豪大雞排充斥橫行多年，王慶隆先生于2011年親自成立上海豪篷實業有限公司，并且注冊正豪大大雞排為國內唯一被臺灣士林豪大大雞排所授權的品牌，籌備近一年于2012年八月在上海壹豐廣場設立第一間直營門市，開幕第一天即吸引超過200多人排隊購買，目前在上海已經開有20多家門店。