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崗位職責：
1、負責在行政總廚的督導下，全面負責中廚的調和、指揮和烹飪等平常工作；
2、負責熟悉各種原材料種類、產地、特點、價格、淡旺季。把握貨源供給情況，與采購部保持良好的聯系，保證貨源供給及時，質量良好，遇有重要宴會，需親身與采購部協商做好貨源的采購工作，同時親身檢查。落實貨源購進的驗收和貯存；
3、負責定期了解市場行情和員工意見。不斷地研制、創新菜式。在保存餐廳傳統菜式，保持特點不變的基礎上，推陳出新，原則上每周出品一至兩個新菜式；
4、負責在做到穩定和不斷進步出品質量的基礎上，通過改進和進步技術水平、烹調方法；
5、負責調查了解市場貨源進出、其他餐飲公司的出品價格，做好菜譜的公道定價，以把握良好的毛利率；
6、負責控制食品本錢，合理使用各種原材料，減少浪費,并做好好每個月的工作計劃、材料領用和月工作總結；
7、負責嚴格貫徹執行《食品衛生法》，抓好廚房衛生工作；
8、負責嚴格執行消防操作規程，預防火災事故發生。

工作地點

廣東省東莞市南城區蛤地大新路33號3棟

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崗位職責?：
負責公司日常餐飲制作，確保員工餐食健康、美味。
負責辦公區域、廚房及衛生間的日常清潔工作，確保環境整潔、衛生。
遵循衛生標準和清潔流程，確保食品安全與環境衛生。
?任職要求?：
具備一定的烹飪技能，能夠熟練制作家常菜肴。
有一定的清潔衛生經驗，了解基本的清潔流程和衛生標準。
工作認真負責，細心耐心，能夠承受一定的工作壓力。
良好的溝通能力，能夠與公司員工和諧相處。
薪資面議

工作地點

廣東省東莞市企石鎮鐵崗文明路二橫巷2號啟盛交通設施

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