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崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)約300人廚房工作的調(diào)和、指揮和烹飪等；
2、保持特點(diǎn)不變的基礎(chǔ)上，推陳出新，原則上每周出品一至兩個新菜式；
3、合理使用各種原材料，減少浪費(fèi)；
4、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好廚房衛(wèi)生工作；
5、嚴(yán)格執(zhí)行消防操作規(guī)程，預(yù)防火災(zāi)事故發(fā)生。
6、調(diào)查了解員工大眾喜好和口味，根據(jù)天氣情況進(jìn)行配菜調(diào)整；

任職要求：
1、年齡：50歲以下，有廚師證
2、川菜或湘菜為主
3、薪資：5000-5500元，月休2天，每天上班時間06:00-12:00,15:00-18:00

工作地點(diǎn)

廣東省廣州市增城區(qū)廣東捷科智能家居有限公司

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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)高端家庭的日常餐飲制作，包括中餐和西餐
2、根據(jù)營養(yǎng)學(xué)原理，設(shè)計(jì)合理的膳食搭配方案
3、負(fù)責(zé)食材的選購、儲存和加工處理
4、保持廚房環(huán)境的整潔衛(wèi)生，做好餐具消毒工作
5、定期更新菜品種類，提升烹飪水平

任職要求：
1、具有豐富的高端食材烹飪經(jīng)驗(yàn)
2、精通粵菜、湘菜、川菜等多種菜系的制作
3、掌握食品營養(yǎng)搭配知識，懂得健康飲食理念
4、具備專業(yè)的擺盤技巧和審美能力
5、有較強(qiáng)的服務(wù)意識和責(zé)任心
6、持有相關(guān)廚師資格證書者優(yōu)先考慮
7、身體健康，講究個人衛(wèi)生習(xí)慣
8、能適應(yīng)彈性工作時間安排
9、熱愛烹飪事業(yè)，有創(chuàng)新精神
10、具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
11、能夠承受一定的工作壓力
12、有私廚或高端家庭服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
13、熟悉食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范
14、具有良好的職業(yè)道德和服務(wù)態(tài)度
15、能獨(dú)立完成菜品研發(fā)和制作
16、懂得廚房設(shè)備的使用和保養(yǎng)
17、有較強(qiáng)的菜品成本控制意識
18、能根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜單
19、具備處理突發(fā)情況的能力
20、持續(xù)學(xué)習(xí)新菜品制作技術(shù)的熱情

注意：本職位對性別、年齡等無特殊限制，歡迎符合條件的求職者應(yīng)聘。

工作地點(diǎn)

廣東省廣州市番禺區(qū)沙頭街大羅村東約新村大街16號長潤珠寶大廈

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