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招聘崗位：廚師長
1.崗位職責
（1）熟悉掌握各類試產驗收標準，控制食材庫存。嚴格控制食材成本，按照標準管控食品貯藏。
（2）熟悉掌握各項烹飪技能，制定出品標準，定期開發新菜品。
（3）組建本部門團隊，保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力。
（4）負責廚房日常運營管理工作，做好食材及菜品質量的管控，合理控制成本，制定物料的使用標準，監督廚師執行，提升門店利潤。
（5）定期對廚師進行技術培訓和新菜品研發。
2.任職資格
（1）高中、中專及以上學歷，持相關證書優先。
（2）有2年以上廚房管理工作經驗。
（3）熟悉餐飲專業知識、食品安全制度及營養學。
（4）高度的責任感和廚房管理專業知識及烹飪實操技術，熟悉食品成本、能源控制及衛生管理及團隊管理和培訓能力。
3.工資待遇
（1）錄用后，按國家規定購買社會保險，試用期間的薪酬福利按公司規定執行。
（2）試用期滿后，綜合年薪10萬-14萬元（含用人成本），具體按公司薪酬制度執行。
三、報名說明
（一）報名時間
自公告之日起至招滿為止。
（一）報名方式
請有意應聘人員關注“新控集團”微信公眾號，點擊“發消息”，輸入“應聘登記表”，識別二維碼下載填寫，并于截止報名時間前將應聘材料發送郵箱，郵件主題注明“應聘崗位+姓名”字樣。
（二）應聘材料
1.《應聘登記表》電子版、掃描版各一份；
2.身份證、戶口本（戶主頁+本人頁）掃描件；
3.個人簡歷、學歷證書、學位證書、專業技術資格證書、職（執）業資格證書等證明文件掃描件。其中，在國外獲得學歷學位證書的，須提供教育部留學服務中心出具的學歷學位證明；
4.自參加工作起的工作經歷證明文件掃描件，如社保參保證明、勞動合同和離職證明或解除勞動合同、工作證明等。
5.如符合職位要求，將通過電話、短信或郵件等方式通知審查通過者參加第一輪面試，未通過者不再另行通知。

工作地點

廣東省江門市新會區新會區會城街道圭峰路9號

一鍵掃碼
隨時溝通

（ 1 ）樹立為員工服務的思想，服務熱情、快捷、周到。 
（ 2 ）熱愛本職工作，不斷提高烹飪水平，保證飯菜質量。 
（ 3 ）維護用餐秩序，按照排隊的先后順序打飯，一視同仁。
（ 4 ）嚴格執行食品衛生法，確保食物衛生，不加工霉爛，變質食物，杜絕食物中毒現象。 
（5 ）搞好食堂環境衛生、個人衛生，確保無衛生死角要求食物存放整潔，炊具放置有序。

工作地點

廣東省江門市新會區龍泉度假酒店

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