1979年，蔡府燕窩創始人踏足南暹羅（今泰國）的普吉島，在南洋諸地從事燕窩的貿易和批發業務。由于直達原產地，嚴格把關品質，使得燕窩價格更實惠，逐漸在南洋一帶建立起良好的商譽。
90年代初，蔡府燕窩逐漸將業務拓展至香港和大陸市場。在激烈的行業競爭中，蔡府燕窩依然信守商譽，一如既往地為消費者提供優質、純正的上等燕窩，得到廣大消費者的好評與認可，成就了卓越的蔡府燕窩品牌。
2007年，蔡府燕窩品牌店正式登陸廣東，秉承“蔡府燕窩——泰國皇家燕窩”的經營理念，帶領自己的專業團隊，實現從產品源頭到終端消費者手中的“一條龍”的模式，集原材料開采、淺加工、包裝、上貨于一體。為確保每一個燕窩絕對原產，品質純正，讓顧客買得放心，每一批燕窩均由專業人員
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