“耿福興”創建于清光緒年間，原設于蕪湖市三街口始由江都耿老太爺及蕪湖嚴開銀師傅酥燒餅組合而成“耿福興餃面館”。歷經滄桑、百年不衰、直至今日，“耿福興酒樓”譽滿江城名聞遐邇。1952年公私合營，蕪湖市飲食服務公司接管。1959年遷至中二街。幾經擴建后，耿福興特色美食、小籠蟹黃湯包、蝦籽面和酥燒餅，加之發展豐富的淮揚菜系和徽菜菜系，招徠四海名流、八方來客。曾接待國家領導人以及世界一百三十多國家使節，備受贊譽，著名書法家賴少其親題店名。90年代初耿福興因道路改造停業。2002年耿福興酒樓在蕪湖市鳳凰美食街恢復營業，店面經營面積2000余平米，可同時容納1000余人就餐。店面裝潢考究，氣氛優雅，在此飲食喝茶著實是一種文化與美食的雙重享受。2011年合肥市廬陽區政府招商引資，耿福興走進合肥市淮河路步行街。合肥店一樓可同時容納200余人就餐，二樓設有包廂21間，主營江南名小吃、長江魚、百年傳統菜肴。耿福興現為“全國綠色餐飲企業”、“中國烹飪協會理事單位”“安徽省餐飲研究會常務理事單位”、“安徽省餐飲烹飪協會副會長單位”“安徽省著名商標”“安徽省非物質文化遺產”。2006年11月16日被國家商務部認定為全國首批430家“中華老字號”企業。這是國家商務部2006年實施“振興老字號工程”，在全國范圍內認定430家“中華老字號”我省首批入選的8家企業之一。“童叟無欺，貨真價實”是耿福興百年店訓。“發揚傳統，與時俱進 是耿福興發展理念。