湖南牙癢癢休閑食品有限公司創建于1996年，是一家從事休閑食品研發、生產、銷售的民營企業，旗下有三家全資子公司:“上海牙癢癢實業有限公司”、“長沙牙癢癢食品有限公司（生產基地，該基地占地30多畝，廠房面積達一萬二千多平方米。）”、“萊點生態牛業有限公司（生產基地）”。
  公司銷售網絡以上海、湖南為雙核，輻射浙、贛、皖、閩、粵、鄂等省。與沃爾瑪、家樂福、大潤發、天虹、歲寶、新一佳、步步高、平和堂、王府井、麥德龍等20多家國內外強勢賣場建立了戰略合作伙伴關系。在華中、華南、華東、西南等省均有銷售分支機構。經營產品有“豆制品”、“炒貨”、 “蜜餞”、“肉制品”等等，在廣大消費者心目中形成了較高的知名度和美譽度。
  截止 2008 年，公司所有產品均通過國家 QS 認證。2009年，公司已實現銷售超億元。同年，“牙癢癢”被評為湖南省著名商標。2010年，確定為首批“湖南省食品工業企業誠信體系建設試點單位”；在由國家科學技術部、農業部、海關總署、質量監督檢驗檢疫總局、食品安全委員會共同主辦的中國食品安全年會上被評為“食品安全示范單位”。 
  公司為了打造行業領域內持續成功的領先者，于2010年5月，與北京大學民營經濟研究院、北京大學企業商學院研究中心，正式在湖南成立首家食品企業商學院（北大牙癢癢企業商學院）。整合北大的精英團隊，推動休閑食品發展戰略、塑造企業文化、提升企業核心競爭力。
 

企業使命
讓牙癢癢的美味與休閑伴隨人們快樂生活
企業愿景
打造中國快樂休閑食品的頂級品牌
企業精神
快樂工作，追求卓越
企業價值觀
倡導：果斷的設立目標 視變化為機遇 精力充沛 誠信 責任 開明 自信
反對：痛恨抱怨！反對拖拉！
企業理念
●經營理念
快速研發產品，給消費者滿意的產品和服務，實現品牌價值，實現客戶、員工和企業的共贏。
●營銷理念
不斷創新營銷模式 ，整合資源，快速開發、打造優質售點，以實現商品銷售最大化、品牌形象優勝化。
●管理理念
強化文化管理，弘揚狼性精神，追求自我管理。
●服務理念
快速、到位，滿足客戶需求。
●用人理念
人盡其才，合適的崗位用合適的人。
●育人理念
用價值觀做指導，持續培養員工生存和發展的能力。
● 人際關系理念
理直不氣壯，得理要饒人。
用建議代替抱怨，用指導代替批評。
●  職業理念
專業、專注、忠于職守。