烘動(dòng)&手感面包創(chuàng)意烘焙館<br>為了更好的讓顧客吃到美味的健康天然面包，我們無數(shù)次尋訪國(guó)內(nèi)外名師，通過不斷學(xué)習(xí)創(chuàng)新，融合了國(guó)內(nèi)外頂尖的面包制作技術(shù)與工藝，自主培養(yǎng)天然酵母。用高品質(zhì)的食材把情感揉入面粉與水中，讓愛美食的"饕餮"們每一開口都吃到我們真摯的情感，每一口都能品嘗到幸福感動(dòng)的滋味！<br>天然酵母的特征：制作天然酵母的過程非常艱難，必須長(zhǎng)時(shí)間細(xì)心照顧才能培養(yǎng)而成，天然酵母的原料很多，會(huì)因原料使得面包產(chǎn)生不同的風(fēng)味與質(zhì)感.。因?yàn)槭菑淖匀坏奈⑸锂?dāng)中培養(yǎng)出來的關(guān)系，成為甜份的乳酸菌、醋酸菌等各種菌類混合再發(fā)酵，會(huì)讓面包帶有獨(dú)特的酸味，以及溫厚有層次的甜味。<br>由天然的菌種所孕育出的深厚層次以及風(fēng)味展現(xiàn)面包的多種個(gè)性就是天然酵母的魅力。全部使用天然原料制成的安心感，也是天然酵母最大的特征。<br>