江湖肥肥蝦莊作為武漢人氣爆棚的金牌龍蝦特色餐廳，始于2008年創辦。目前已有十六家門店。2018年入駐阿里巴巴武漢盒馬鮮生大市場，現已有4家分店。其特色美食：蒸蝦、油燜蝦、蒜蓉蝦、蝦球、涼菜、特色涼面、肥肥甲魚、香辣蟹、烤全羊、羊湯等享譽江城。
    在技術方面，公司通過技術研發，率先打破行業技術壁壘，量化生產密封鎖鮮包裝的醬汁醬料，研發、配送真空食材技術等多項舉措。以此降低風險，穩定出品，統一味型；在服務方面，我們深度研究小龍蝦業態特殊性與營運需求，積極參與行業研討，制定符合行業特性的服務標準作業流程。
    多年來，在全體員工努力之下，現已成為武漢小龍蝦知名餐飲品牌。屢次獲得傳統與互聯網創新媒體以及食客共同投票選出的“武漢小龍蝦名店”、“武漢小龍蝦口味最佳餐廳”等多項美譽稱號。
    未來，我們仍會扎根行業，精耕細作，持續開發拓展江湖肥肥蝦莊品牌，并根據市場需求，陸續推出不同業態的特色餐飲自營品牌，以及作為配合季節需求的副品牌。