山西疆君府餐飲管理有限公司成立于2008年，公司主要經營新疆特色中餐為主，公司以誠信經營，客戶至上的經營理念，18年時間以來一直深得食客好評及贊賞；新疆正宗特色大盤雞、新疆紅柳烤肉、新疆自制酸奶、特色手抓飯、維吾爾族“罐”等，獨具民間特色。
疆君府創始人侯曉菊女士帶著一份新疆人的寄托，1996年只身來到山西太原做水果生意，經過三年的打拼，事業蒸蒸日上，然而對家鄉的思念也隨之強烈，留念家鄉的一點一滴，留念家鄉美食；在思念日趨升華之際，侯女士下定決心從美食中回憶家鄉點滴，毅然在1999年利用自己全部的積蓄創立了新疆特色“新疆拉條子”，一間僅有30平米的小店；
2002因政府拆遷，店面遷至山西大學游泳館院內，店面營業面積擴大至200多平米；
2008年，公司一家店面已無法滿足食客對新疆美食的向往，經侯女士和愛人王海鵬先生精心籌劃于同年10月啟動“疆君府”，同時疆君府也成為太原市新疆菜地標性餐廳；
在品牌持續發展過程中，公司有了新的發展規劃，公司于2017年3月正式拓展了新的餐飲渠道-高端商場店，同時品牌也進行了升級，店面從門頭、店面裝修都以年輕時尚為主題進行整體化升級，新品牌形象定格為“疆遇”；“我家就在天山下”，“遇見總會愛上”