江門市白沙江南蔬菜禽畜批發市場位于江門市江鶴、江中、江珠高速公路的出入口，江門大道側，其地理位置得天獨厚，交通十分便利。是江門市委市政府規劃建設的一大農副產品市場。白沙江南蔬菜禽畜批發市場創辦于2004年10月，經過多年的培育和發展。已成為廣東省粵西地區禽畜、蔬菜集散批發的主要市場。
自2003年3月，由廣州白云駿興實業發展公司與江門市白沙置業開發總公司、江門市供銷社貿易公司等三家企業合作。共同投資2800多萬元人民幣，于原市場側全新興建白沙江南蔬菜禽畜批發市場。市場占地面積120000平方米。總建筑面積55000平方米。市場分禽畜和蔬菜兩個經營區。其中蔬菜經營區50000平方米，禽畜經營區40000平方米。另設有水菜葉菜交易場，面積10000平方米，禽畜零散交易場，面積11000平方米。停車場10000平方米，新市場于2004年11月份開業，現由江門市駿業物業投資有限公司管理，現有固定經營戶300多戶。零散經營戶400多戶，市場集信息、交易、餐飲、商業、旅業、檢驗、檢疫和物流貨運等功能。市場組織機構健全：設有辦公室、市場管理部、物業管理部、財務部、物流運輸部、消防治安隊、衛生清潔隊、招待所、禽畜檢疫站和蔬菜質量安全檢測站。實行24小時輪值管理。市場先后被國家農業部批準為定點批發市場，廣東省農業產業化龍頭企業，江門市重點龍頭企業。