呷哺呷哺餐飲管理有限公司始創于1998年，是一家臺灣獨資、國內首創、最大規模的吧臺式涮鍋連鎖企業。注冊資本1000萬元人民幣，新的8000平米的中央廚房配送中心已在大興落成，現有分店50余家，職工千余人。<br><br>    公司擁有一條成熟穩定的中央廚房配送系統和一支精干的專業化管理隊伍，其先進的經營理念和科學的管理手段、合理考究的營養搭配以及面對面的家庭式服務，熱情溫馨，贏得了廣大消費者的認可和一致好評。<br><br>    由臺灣資深營養專家擔任研發部顧問并進行專業化指導，其精心配置的呷哺調料和呷哺鍋底口味獨特，余香雋永，已成為品嘗過呷哺呷哺顧客的最愛。<br><br>　　產自內蒙古錫林郭勒大草原的羔羊肉肉質鮮嫩；山東陽信的魯西黃牛肉肥瘦相間；而新鮮的蔬菜由菜農按照有關部門農產品種收標準以及公司農殘檢測標準直接從田地送至配送中心，減少了到批發市場采購帶來的質量以及農藥超標問題；其他所有輔料從采購、入庫、保管到出庫均經過嚴格檢驗，證件齊全。<br><br>　　 經過10年的努力，呷哺呷哺由小變大，由弱變強，已經成為中式快餐的一塊金色招牌。2005年，榮獲北京國際美食節《北京晚報》大眾評選最佳“時尚火鍋獎”，被中華烹飪協會評為“中華名火鍋”。2007年榮獲“北京市著名商標”榮譽稱號。