本公司是由“日本協和發酵工業株式會社”的食品部門在剝離及分公司化后的“協和發酵食品株式會社”借助“天然調味料”這一理念，以謀求為中國人民的飲食文化作出貢獻為目的，于1999年在無錫成立的企業。<br><br>　　 最初是以中日合資的“無錫協和食品有限公司”開始起步的，在2007年3月變更為日本協和發酵食品株式會社的獨資公司。<br><br>　　 并且在2005年11月“日本協和發酵食品株式會社” 在江陰成立了“協和食品（江陰）有限公司”并開展了新工廠的建設，從2006年10月開始在全新生產設備的條件下增加產品種類和提高產能。<br><br>　　 現在“無錫協和食品有限公司”和“協和食品（江陰）有限公司”兩家公司是結成一體來開展經營活動的。<br><br>　　 我們的“天然調味料”傳承了日本協和發酵食品約50年的技術，面向國內的方便面、雞精、火腿腸、水產品加工、腌漬醬菜、加工醬油、各種點心類等食品加工企業及餐飲業，提供“和風調味料”、“鮮味基礎調味料”、“畜肉風味調味料”、“海鮮系列調味料”、“hvp、hap”、“酵母抽提物系列調味料”，以及強化烹調時特有的“濃厚感”的“口酷味調味料”等產品系列。<br><br>　　 我們在食品安全方面傾注了最大的努力，從開發階段的原料選擇開始，原料檢驗?工序檢驗?最終產品檢驗都依照iso管理體系實施，建立了更加可靠的品質保證體制。<br><br>　　 在中國還只有短短8年左右的經驗，還不能說可以全部滿足中國用戶對各種風味的要求，但我們正在和日本的研究所一起建立能夠及時應對客戶需求的開發體制，能夠對客戶提供幫助是我們最大的愿望。