百勝餐飲集團中國事業部是百勝全球餐飲集團中國總部，于1993年在上海成立。截止2012年12月底，中國百勝在全國擁有超過5200家餐廳，其中包括超過4200家肯德基、超過800家必勝客、近450家小肥羊、150余家必勝宅急送及近30家東方既白餐廳，員工人數超過46萬。2012年，中國百勝保持快速發展勢頭，全年開出889家新店。中國百勝已經成為百勝餐飲集團在全球發展最快、增長最迅速的市場。百勝餐飲集團是全球餐廳網絡最大的餐飲集團，在全球超過125個國家和地區擁有39,000多家連鎖餐廳, 員工人數150多萬。2012年，百勝餐飲集團的收入超過130億美元，百勝餐飲集團旗下肯德基、必勝客和塔可鐘三個餐飲品牌分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品連鎖餐飲領域居全球領導地位。
長沙肯德基有限公司系外商獨資餐飲企業, 成立于1997年3月11日，負責肯德基在湖南省的市場拓展和經營。長沙第一家肯德基餐廳于1997年5月25日開業迎賓，到目前為止，肯德基在長沙的連鎖餐廳數量已達到50家，湖南全省的肯德基餐廳數量為150余家，肯德基餐廳數量位居中部六省第一，遍布于株洲、岳陽、常德、湘潭、衡陽、婁底、懷化、耒陽、郴州、邵陽、益陽、張家界、永州、桂陽、瀏陽、吉首等十多個城市。2002年2月11日，湖南省第一家必勝客餐廳在長沙開業，目前，湖南省內已擁有50余家必勝客餐廳，實現了對湖南核心區域——長株潭的全面覆蓋。湖南員工總人數達超過6000人。