一、崗位職責
燒臘輔助工作：協助燒臘師傅完成食材預處理，包括清洗、腌制、切配等基礎工作；熟練掌握燒臘設備的操作與日常維護，保障燒臘制作流程順利進行；嚴格遵循衛生標準，確保工作區域清潔，燒臘食材及成品安全儲存。
試菜配送：根據門店安排，及時將試菜安全、準時地配送至其他門店；配送前仔細核對試菜清單，確保菜品數量、種類準確無誤；配送途中妥善保管試菜，防止菜品灑出、變質；到達目的地后，與接收門店人員做好交接工作，獲取反饋信息并及時帶回。
車輛管理：負責配送車輛的日常檢查，包括油量、車況等，發現問題及時上報維修；保持車輛內部清潔，定期進行車輛保養，確保行車安全；嚴格遵守交通規則，安全駕駛，避免交通事故及違章行為。
其他工作：積極完成上級交辦的其他臨時性工作任務；協助門店進行燒臘產品的陳列與展示；參與門店促銷活動中燒臘產品的相關準備工作。
二、任職要求
駕駛技能：持有 C1 及以上駕駛證，具備 3 年以上實際駕駛經驗，熟悉本地交通路況；駕駛技術嫻熟，無重大交通事故記錄，能適應頻繁短途駕駛任務。
燒臘技能：有燒臘制作相關工作經驗者優先，了解燒臘制作基本流程和方法；具備一定的烹飪基礎，能快速學習并掌握燒臘輔助工作技能。
個人素質：工作認真負責，有較強的責任心和執行力；具備良好的溝通能力和團隊協作精神，能與燒臘師傅、門店同事及配送接收方有效溝通；身體健康，吃苦耐勞，能適應快節奏的工作環境和高強度的工作任務；具備一定的應急處理能力，能妥善應對配送途中的突發狀況。