崗位職責：
1、負責每日完成規(guī)定的現(xiàn)場檢查記錄表，檢查內(nèi)容包括生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量、現(xiàn)場環(huán)境、人員規(guī)范、GMP等，并于次日上交到品質(zhì)主管處審核，由品質(zhì)主管對檢查表進行存檔，監(jiān)督車間完成問題點的改善率大于≥80%；
2、負責生產(chǎn)過程異常上報，自己可以處理的異常待異常處理完后上報，自己不能處理的異常，在異常發(fā)生20分鐘內(nèi)上報品質(zhì)主管，并按要求監(jiān)督處理異常
3、負責當日生產(chǎn)產(chǎn)品留樣，于外包裝段取生產(chǎn)的產(chǎn)品，每種品相不少于5個，放置于留樣框（藍色非內(nèi)包專用框），并登記留樣記錄
4、監(jiān)督車間清潔過程和清潔結(jié)果視覺檢查，負責車間表格記錄的檢查、CCP和OPRP點的驗證
5、負責留樣室的清理（包括衛(wèi)生、過期樣品），處理過期樣品時登記不合格產(chǎn)品處理表，報廢前檢查產(chǎn)品質(zhì)量狀況并記錄。
6、負責每日下班前記錄今天的生產(chǎn)狀況，特別需要記錄生產(chǎn)過程中的異常及其處理過程和產(chǎn)生異常的原因
7、負責領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他力所能及的臨時事項

任職要求：
1、高中及以上學(xué)歷，食品、微生物相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮；
2、良好的文檔編寫能力和溝通協(xié)調(diào)能力，有較強的工作推動力及承擔壓力的能力；
3、敏銳的觀察力，能及時發(fā)現(xiàn)流程中需要改進的地方；