招聘崗位：廚師長
1.崗位職責(zé)
（1）熟悉掌握各類試產(chǎn)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，控制食材庫存。嚴(yán)格控制食材成本，按照標(biāo)準(zhǔn)管控食品貯藏。
（2）熟悉掌握各項(xiàng)烹飪技能，制定出品標(biāo)準(zhǔn)，定期開發(fā)新菜品。
（3）組建本部門團(tuán)隊(duì)，保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力。
（4）負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營管理工作，做好食材及菜品質(zhì)量的管控，合理控制成本，制定物料的使用標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督廚師執(zhí)行，提升門店利潤。
（5）定期對廚師進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和新菜品研發(fā)。
2.任職資格
（1）高中、中專及以上學(xué)歷，持相關(guān)證書優(yōu)先。
（2）有2年以上廚房管理工作經(jīng)驗(yàn)。
（3）熟悉餐飲專業(yè)知識、食品安全制度及營養(yǎng)學(xué)。
（4）高度的責(zé)任感和廚房管理專業(yè)知識及烹飪實(shí)操技術(shù)，熟悉食品成本、能源控制及衛(wèi)生管理及團(tuán)隊(duì)管理和培訓(xùn)能力。
3.工資待遇
（1）錄用后，按國家規(guī)定購買社會保險(xiǎn)，試用期間的薪酬福利按公司規(guī)定執(zhí)行。
（2）試用期滿后，綜合年薪10萬-14萬元（含用人成本），具體按公司薪酬制度執(zhí)行。
三、報(bào)名說明
（一）報(bào)名時(shí)間
自公告之日起至招滿為止。
（一）報(bào)名方式
請有意應(yīng)聘人員關(guān)注“新控集團(tuán)”微信公眾號，點(diǎn)擊“發(fā)消息”，輸入“應(yīng)聘登記表”，識別二維碼下載填寫，并于截止報(bào)名時(shí)間前將應(yīng)聘材料發(fā)送郵箱，郵件主題注明“應(yīng)聘崗位+姓名”字樣。
（二）應(yīng)聘材料
1.《應(yīng)聘登記表》電子版、掃描版各一份；
2.身份證、戶口本（戶主頁+本人頁）掃描件；
3.個(gè)人簡歷、學(xué)歷證書、學(xué)位證書、專業(yè)技術(shù)資格證書、職（執(zhí)）業(yè)資格證書等證明文件掃描件。其中，在國外獲得學(xué)歷學(xué)位證書的，須提供教育部留學(xué)服務(wù)中心出具的學(xué)歷學(xué)位證明；
4.自參加工作起的工作經(jīng)歷證明文件掃描件，如社保參保證明、勞動合同和離職證明或解除勞動合同、工作證明等。
5.如符合職位要求，將通過電話、短信或郵件等方式通知審查通過者參加第一輪面試，未通過者不再另行通知。