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推薦招聘信息

• 食堂項目經(jīng)理

  8-12K

  高中

  |

  2年

  |

  東莞-高埗鎮(zhèn)

  

  立即應(yīng)聘

  崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)熟悉各種原材料種類、產(chǎn)地、特點、價格、淡旺季。把握貨源供給情況，與采購部保持良好的聯(lián)系，負(fù)責(zé)食堂項目的運營管理，與甲方做好溝通與關(guān)系維護。 2、制定食堂相關(guān)的規(guī)章制度和運作流程，對工作人員進(jìn)行日常管理，對食堂所有食物進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)控制。 3、為項目創(chuàng)收做出合理的規(guī)劃，對項目管理提出建設(shè)性的意見，提高就餐滿意度。 4、對食材處理過程進(jìn)行成本核算管控，核算當(dāng)日的運營成本，并匯總出一周的成本率，編制[每周成本明細(xì)表]上報公司運營部。 5、收取各崗位的工作匯報，對發(fā)生的問題及時處理并上報。 6、檢查每日原材料的出庫情況，對異常出庫狀況進(jìn)行及時處理并記錄備案。 7、制定每周菜單和原材料采購的計劃量，對菜單和計劃量的緊急增減要及時上報生產(chǎn)部和采購部進(jìn)行調(diào)整。 8、負(fù)責(zé)全體項目人員的考勤、崗位工作管理、培訓(xùn)、考核，并合理安排人員班次。 9、負(fù)責(zé)項目的環(huán)境、衛(wèi)生、消防安全及人身安全的督導(dǎo)及監(jiān)察，進(jìn)行全面系統(tǒng)的相關(guān)培訓(xùn)。 10、服從落實領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

  廣東泓盛餐飲管理有限公司

  旅游

  |

  200-500

  

  房補

  話費補助

  8小時工作制

  高提成

  團隊活動豐富

  免費培訓(xùn)

  工作環(huán)境優(yōu)美

  免費旅游

  包吃

  包住

  五險一金

  2022-05-12

• 食堂現(xiàn)場經(jīng)理（儲備崗）

  9-15K

  中專

  |

  5年

  |

  東莞-橫瀝鎮(zhèn)

  

  立即應(yīng)聘

  崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)食堂現(xiàn)場營運、食品安全、生產(chǎn)安全、成本、營利、員工管理、人員招聘； 2、負(fù)責(zé)與甲方客戶、食藥監(jiān)、市場監(jiān)督局、工廠伙委會、廠方對接，完成客戶反饋事項及不合理整改。 3、負(fù)責(zé)為公司培養(yǎng)廚師骨干，不斷規(guī)范食堂的各項規(guī)章制度和工作流程。 4、負(fù)責(zé)對《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》熟悉，并能按照要求執(zhí)行到位。 崗位要求： 1、5年以上大型餐飲公司或企業(yè)食堂或?qū)W校食堂（2000人以上）管理工作經(jīng)驗，年齡35歲-45歲，男女不限； 2、熟悉食堂管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能； 3、針對膳食業(yè)趨勢、運營、設(shè)備、服務(wù)等政策規(guī)定的變化保持敏感度； 4、有管理團隊的方法，保持團隊合作并有良好溝通技巧； 5、有較高的處理食堂突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客戶溝通能力。 6、有高級食品安全管理員資格證。 7、有做過華為食堂現(xiàn)場經(jīng)理優(yōu)先 從基層廚師做起，至管理層優(yōu)先考慮，非誠勿擾！如需應(yīng)聘請先投簡歷！

  深圳市源晨餐飲管理有限公司

  旅游

  |

  200-500

  

  包吃

  包住

  五險

  績效獎

  年終獎

  項目獎

  2024-06-18

• 食堂主管

  8-10K

  高中

  |

  2年

  |

  廣州-花都區(qū)

  

  立即應(yīng)聘

  職位類別： 食堂主管 崗位職責(zé)： 1、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示； 2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃； 3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 4、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 6、妥善處理客人對出品的投訴； 7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高； 任職資格： 1、年齡30-40歲，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛， 2、具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

  廣東泓盛餐飲管理有限公司

  旅游

  |

  200-500

  

  餐補

  房補

  話費補助

  8小時工作制

  試用期全薪

  高提成

  團隊活動豐富

  免費培訓(xùn)

  工作環(huán)境優(yōu)美

  免費旅游

  2023-05-29

• 食堂項目經(jīng)理

  8-10K

  大專

  |

  不限

  |

  東莞-萬江區(qū)

  

  立即應(yīng)聘

  45歲以下，大專以上文化程度；有3年以上團餐行業(yè)工作經(jīng)驗，在醫(yī)院做過項目營運、員工管理、出品質(zhì)量、菜品結(jié)構(gòu)有較強的執(zhí)行力和抗壓能力，責(zé)任心強， 工作時間：06：30-13：30、16：30-19：00 包吃包住，購買社保

  廣東頂鑫農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈集團有限公司

  農(nóng)/林/牧/漁

  |

  500-1000

  

  包住

  包吃

  8小時工作制

  免費培訓(xùn)

  免費旅游

  節(jié)日福利

  五險

  生日禮物

  團隊活動豐富

  五險一金

  2025-03-17

• 項目主管

  7-9K

  不限

  |

  3年

  |

  佛山-南海區(qū)

  

  立即應(yīng)聘

  45歲以下，大專以上文化程度；有3年以上團餐行業(yè)工作經(jīng)驗，在醫(yī)院做過項目營運、員工管理、出品質(zhì)量、菜品結(jié)構(gòu)有較強的執(zhí)行力和抗壓能力，責(zé)任心強， 工作時間：06：30-13：30、16：30-19：00 包吃包住，購買社保

  廣東頂鑫農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈集團有限公司

  農(nóng)/林/牧/漁

  |

  500-1000

  

  包住

  包吃

  8小時工作制

  免費培訓(xùn)

  免費旅游

  節(jié)日福利

  五險

  生日禮物

  團隊活動豐富

  五險一金

  2024-03-18