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職位描述
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職位類別: 食堂主管/經(jīng)理
職位類別: 食堂主管 崗位職責(zé): 1、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 3、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 4、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 6、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 8、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 任職資格: 1、年齡30-40歲,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛, 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) 4、對(duì)成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。查看更多
- 年齡要求: 不限
- 語言要求: 不限

李小姐
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公司介紹
廣東泓盛餐飲管理有限公司是一家專業(yè)承包食堂、食材配送、會(huì)務(wù)配餐、廚房規(guī)劃及設(shè)計(jì)等服務(wù)為一體的專業(yè)化餐飲公司。 公司以“規(guī)范經(jīng)營、誠信為本、顧客第一、持續(xù)改善”為質(zhì)量方針,以“衛(wèi)生第一、服務(wù)第一、質(zhì)量第一”為服務(wù)宗旨。廣泛吸納優(yōu)秀管理人才,培養(yǎng)擴(kuò)大優(yōu)秀管理隊(duì)伍,加大食品衛(wèi)生監(jiān)控力度,廣納貨源輸入渠道,加強(qiáng)辦公現(xiàn)代化管理等系列措施,為公司穩(wěn)健拓展奠定了基礎(chǔ)。 如今,公司已有員工300多人,其中,中高級(jí)管理人員10多人,一、二、三級(jí)廚師50多人,服務(wù)客戶超20000人,服務(wù)對(duì)象有教育院校、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、工廠、企事業(yè)單位。為真正做到全心服務(wù)讓利員工,公司在惠州建立了2個(gè)蔬菜、養(yǎng)殖基地,在東莞田禾國際食品交易中心建立了糧油、副食批發(fā)基地。 泓盛餐飲公司同時(shí)也是一家有著深厚飲食文化底蘊(yùn)的餐飲服務(wù)公司,公司高層管理人員都曾在星級(jí)店管理層任職多年,擁有獨(dú)特的菜品創(chuàng)作及服務(wù)能力,已成為中國烹飪餐飲協(xié)會(huì)會(huì)員、東莞團(tuán)膳協(xié)會(huì)會(huì)員單位,曾多次榮獲餐飲服務(wù)業(yè)各種榮譽(yù)證書。 展望未來,我們更有信心和您擁抱明天,我們將一如既往地秉承“真心為客戶著想,努力為客戶分憂”的宗旨,再接再厲,力求為客戶提供更科學(xué)合理的優(yōu)質(zhì)服務(wù)!查看更多
工商信息
- 公司名稱: 廣東泓盛餐飲管理有限公司
- 公司狀態(tài): 在業(yè)
- 行業(yè): 商務(wù)服務(wù)業(yè)
- 公司類型: 有限責(zé)任公司(自然人獨(dú)資)
- 地址: 廣東省東莞市東城街道東科北路22號(hào)403室
- 企業(yè)規(guī)模: 小于50人
- 法人代表: 李飛虎
- 注冊(cè)資本: 5001萬人民幣
- 注冊(cè)時(shí)間: 2016年12月01日
- 注冊(cè)號(hào): 441900003581996
- 統(tǒng)一社會(huì)信用代碼: 91441900MA4W1BFC2W
- 組織機(jī)構(gòu)代碼: MA4W1BFC2
- 登記機(jī)關(guān): 東莞市市場監(jiān)督管理局
- 注冊(cè)地址: 廣東省東莞市東城街道東科北路22號(hào)403室
- 營業(yè)期限: 2016-12-01至無固定期限
- 核準(zhǔn)日期: 2020年04月20日
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經(jīng)營范圍:
餐飲管理服務(wù);膳食管理;餐飲服務(wù);批發(fā)、銷售:預(yù)包裝食品、蔬菜、肉類、初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品;食品生產(chǎn)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng))〓
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