湖南吉祥食品有限公司系湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司創(chuàng)辦于2003年8月，座落于湖南省祁東縣開發(fā)區(qū)，占地面積105畝，建筑面積16800平方米，資產(chǎn)總額6569萬元，現(xiàn)有員工328人，公司主要經(jīng)營“祁富”牌紅薯制品、粉絲、黃花菜、香芋等農(nóng)產(chǎn)品，年產(chǎn)量達(dá)2萬噸，產(chǎn)值過億元。
　　　公司自創(chuàng)辦以來，始終堅(jiān)持“以市場為導(dǎo)向，以質(zhì)量求生存”的經(jīng)營理念。依托科技院校,開發(fā)“祁富”牌紅薯制品、粉絲、黃花菜、香芋等農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售，以過硬的質(zhì)量，贏得了顧客的青睞，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)市場，部分產(chǎn)品已出口。2001年伊始，“祁富”牌系列產(chǎn)品連續(xù)十屆獲得農(nóng)博會“金獎”； 2008年被省工商局續(xù)評定為“湖南省著名商標(biāo)”；2009年被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為綠色食品。企業(yè)全面通過國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、質(zhì)量安全QS認(rèn)證、ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。
　　　公司的宗旨是“做強(qiáng)企業(yè)，服務(wù)三農(nóng)”。公司采用“公司+基地+農(nóng)戶+市場”的運(yùn)作模式，與基地農(nóng)戶簽訂種植合同，免費(fèi)提供技術(shù)服務(wù)等方式帶動廣大農(nóng)戶走上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路。發(fā)展基地種植紅薯10萬畝，黃花菜16萬畝。