海潤（西安）生物科技有限責任公司是一家注冊于西安國際港務區的綜合性外商獨資企業，公司的主營業務包括：先進的膠原蛋白生物制品和食品的研發；膠原蛋白生物制品和食品深加工、銷售、出口，以及凍品國際期貨貿易。
海潤（西安）生物科技總投資2000萬美元，已在西安國際港務區內的綜合保稅區征地近100畝，并著手建設總建筑面積近5萬平方米的生產、經營和國際期貨貿易中心。
膠原蛋白生物制品和食品深加工業務由膠原蛋白食品事業部、生物制品事業部、出口產品研發中心三部分組成；生產膠原蛋白產品所需的綠色無添加、無殘留物放心原料全部由歐洲進口；公司將實現年30億元膠原蛋白食品、10億元膠原蛋白功能飲料、3億美元膠原蛋白生物制品的產能；將建成國際標準食品衛生生產設施10000平方米、生物無塵生產設施4000平方米、1000噸冷凍庫一座、8000噸冷藏空調庫一座、標準倉儲20000平方米；所有生產和科研設施均按照國際HACCP認證要求建設、管理。
膠原蛋白食品事業部結合人體對膠原蛋白長期而大量的需要，將產品定位為“餐桌上的膠原蛋白”，系列產品主要在國內市場銷售。經過兩年運營，目前產品的生產和銷售規模已達到全國第一。
膠原蛋白生物事業部的主打產品是膠原蛋白羥基磷酸鈣合劑（粉劑），該產品是行業內的創新項目，將會大量應用于人體骨骼保健和關節炎康復的藥品和保健品中，產品面向歐、美、日、韓等目標市場，項目計劃5年內實現銷售規模3億美元。
膠原蛋白出口產品研發中心由公司投資300萬美元建設，由品控實驗室、基礎實驗室、新產品開發實驗室及新產品中試車間構成，研發方向定位于：緊密結合市場需求，為膠原蛋白產品實現產業化，在生物機理、制造工藝、技術參數等方面提供有力的支持和保障。
在搭建凍品國際期貨交易和物流平臺方面，公司擁有豐富的國際期貨交易經驗和廣泛的供應商、客戶資源，是服務西北期貨市場的最優服務商。正在搭建的期貨、半現貨、現貨交易平臺將實現年進出口交易5萬噸、交易規模10億元，建設庫容10000噸的國際標準食品衛生中轉冷庫，服務整個西北地區，輻射所有西部地區的進口肉類產品需求。該平臺的建成、運營為改善西部地區凍品設施和物流裝備不足、設施設備陳舊、交易業態原始的現狀提供了新的現代服務思路，進一步擴大西部凍品交易規模、提升凍品交易平臺檔次、規范食品準入行為、倡導新興食品物流服務理念，為打造西部凍品現代化物流平臺邁出實質性的步伐。