潭州，州名。秦置長(zhǎng)沙郡，漢為長(zhǎng)沙國(guó)，隋開(kāi)皇九年（公元589年）改湘州為潭州，以地有昭潭而名。歷代名人對(duì)潭州風(fēng)土習(xí)俗均有膾炙人口之作，諸如柳宗《潭州東池戴氏堂記》、王安石《潭州新學(xué)》、真德秀《潭州大成殿記》、朱熹《潭州約束榜》已流傳后世。湘菜作為中國(guó)八大菜系之一，早已名滿天下。潭州餐飲有限公司前身曾經(jīng)營(yíng)蘊(yùn)涵異國(guó)風(fēng)味的韓國(guó)燒烤城，生意興隆，名噪一時(shí)，但市場(chǎng)卻需要潭州人塑造自己的餐飲品牌，為弘揚(yáng)湖湘特色，革新湘菜文化，潭州餐飲有限公司于1998年12月6日創(chuàng)立潭州瓦缸飯莊。潭州瓦缸飯莊作為湘菜菜肴的一個(gè)全新品牌，裝修古香古色，店堂樸實(shí)無(wú)華，門前大甕，仿古銅巨鼎異彩；桌上杯盤(pán)，載湖湘特色佳肴。飯莊以久負(fù)盛名的''三瓦''系列：瓦缸、瓦罐、瓦片以及竹香魚(yú)、干鍋雞、紙包鴨等特色菜肴，憑其制作的講究、口味的醇正，烹飪的獨(dú)特，經(jīng)營(yíng)九年多以來(lái)，受到了全國(guó)廣大食客的器重與青睞?？腿寺勏阒共剑瑺?zhēng)相而至，生意一直長(zhǎng)盛不衰，終成湘菜一絕。隨著市場(chǎng)的擴(kuò)張和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)，潭州品牌影響力日益加大，多次榮獲名菜、名品、名店稱號(hào)，被各級(jí)政府、行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“中華餐飲名店”、“中國(guó)誠(chéng)信品牌企業(yè)”、“長(zhǎng)沙市餐飲業(yè)一級(jí)店”、“長(zhǎng)沙市十大金牌酒樓”、“長(zhǎng)沙市餐飲納稅十強(qiáng)企業(yè)”、“三湘名店”、“湖南省消費(fèi)者信得過(guò)綠色消費(fèi)品土菜系列”等等榮譽(yù)稱號(hào)。同時(shí)潭州餐飲有限公司積極擴(kuò)展連鎖經(jīng)營(yíng)，所設(shè)分店個(gè)個(gè)生意興隆火爆，在當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)都有著極強(qiáng)的影響力。2009年潭州餐飲有限公司拓展湖南農(nóng)副產(chǎn)品深加工，成立了湖南潭州農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，以生產(chǎn)湖南“高端”辣椒為主體，以基地種植、加工、生產(chǎn)、銷售為一體,旗下品牌有“玖玖家湘味”“廚仔”等。2013年被評(píng)為湖南省著名商標(biāo)。2015年潭州農(nóng)業(yè)將全新起航，公司在暮云鎮(zhèn)新興科技產(chǎn)業(yè)園投資現(xiàn)代化的流水線工廠，期待您的加入！<br>