江西聰聰樂食品工業有限公司成立于1998年元月19日，董事長、法定人為李國文先生，前身為江西南昌聰聰樂食品開發有限公司，辦公地址設在南昌市沿江南路691號。江西聰聰樂食品工業有限公司是一家從事食品添加劑研發、生產、銷售的專業化公司，公司率先通過ISO9001:2000國際質量體系認證，并被國家行業部門評為“百強企業”公司生產的系列產品銷量始終躋身于全國同行業前列，產品已在全國同行企業中產品的質量始終處于領先地位，市場份額不斷擴大，產品系列及型號全面科學，深受國內外廣大客戶的喜愛。
     在李國文董事長的帶領下，公司經過7年多的艱苦創業，于2004年投資500萬元在南昌市新建縣長堎外商投資工業區新建廠房后改名為江西聰聰樂食品工業有限公司，廠區西鄰綿延300平方公里的梅嶺風景名勝區，東鄰千里贛江。交通十分便利，京九鐵路、贛粵、京福、昌九高速公路穿區而過，南昌市外環高速可直達廠區。公司占地面積33畝，現有資產達5000多萬元（僅復合甜味劑生產設備及固定資產就達1000萬元），有無菌工業化廠房兩棟及生產加工線3條，可日班產各類復合甜味劑15噸。公司技術力量雄厚，有常聘高級醫藥和食品工程師3名，特聘外省市知名科研院所教授5名，同時又陸續培養了一批本科以上學歷的專業技術人才；現已基本形成了在食品科技、醫藥保健品、生物發酵等領域的開發、檢測、應用高級專業隊伍。
公司現生產、贛甜、蛋白糖、等系列產品，公司產品銷往全國各地，備受廣大客戶喜愛。公司主營業務收入來源分為內銷和外銷兩種渠道，內銷產品主要有蛋白糖、健康糖、賽甜等；外銷產品主要有復合甜味劑。公司最近3年及近期主營業務收入保持高速增長，2005—2007年產品銷售額環比增長率達到12.5%、23.25%和14.58%，遠遠高于同期行業增長水平。2008年1—5月產呂銷售總額較去年同期增長29.45%。在市場格局逐步形成的過程中，憑借其在質量、技術、品牌規模、信譽等方面的整體競爭優勢，已位居國內同行業之冠。2008年度，公司外銷產品復合甜味劑銷售量和銷售額首次突破百萬美元，占公司主營業務收入的45%。內銷產品蛋白糖占公司主營業務收入的35%、健康糖占公司主營業務收入的15%、賽甜等多種產品繼續保持穩步增長勢頭。
公司現生產的各種食品配料已遠銷海外市場；同時，在全國各地都建立了許多特約商戶，在北京、天津、廣州、武漢、重慶等設有常駐機構，為各地用戶提供了高效快捷的服務體系。在上海擁有一家固定資產500多萬元具獨立法人的資格的子公司，在山東又投資新建廠房，將于8月正式投產。由于國際市場不斷擴大，為了更好地拓展海外市場，公司正在組建具有獨立法人資格的外貿公司，預計7月份開始運營,力爭在2012年前組成集團化投資控股公司。