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粵菜廚師

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2024年4月12日刷新

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廣東包佬第供應鏈管理有限公司

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職位描述

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  • 中餐廚師
  • 接待餐
  • 買菜費用實報實銷
  • 擅長潮汕口味
  • 廚房衛生
  • 全盤負責廚房工作

職位類別: 中餐廚師

招粵菜廚師 (1名)  (年齡30-45歲以下)
崗位職責:
1、擅長做粵菜,負責60人左右,早、中、晚三餐員工餐,3菜一湯。
2、全盤負責廚房工作,保持廚房衛生干凈整潔。
3、接受公司臨時的接待餐工作安排。
4、公司偶爾有接待餐需求的買菜費用實報實銷。
5、對廚房的出品、質量和食品衛生承擔重要的責任;
6、管理并使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理領導對出品的意見與建議;
8、檢查廚房的各項安全隱患;
9、嚴格貫徹執行《食品衛生法》,抓好廚房衛生工作;
10、嚴格執行消防操作規程,預防火災事故發生。
任職資格:
1、年齡45歲以下,身體健康、精力充沛,二年以上廚師工作經驗,擁有較高的烹飪技術;
2、具有酒店、酒樓、接待餐等豐富的烹飪經驗優先,強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
4、必須辦理健康證,擅長粵菜口味。
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  • 年齡要求: 不限
  • 語言要求: 不限
  • 所屬部門: 人事行政部
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