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東莞市興海盛精密技術有限公司

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  • 中餐廚師

職位類別: 中餐廚師

廚師長任職要求
1.	高中以上學歷,年齡:30-50歲;
2.	10年以上廚師工作經驗,其中5年以上800人工廠廚師長管理工作經驗,能開具菜譜并順利安排工作,確保按時供餐;
3.	熟練掌握川菜/湘菜烹飪技術;
4.	有較強的管理能力,能帶領團隊協助上級主管完成各項工作任務指標;
5.	有較強的適應能力/溝通技能,能激發下屬工作熱情和潛能;
6.	身體健康,持本人有效食品健康證,持廚師資格證佳;
7.	注重個人和工作場所衛生,良好的職業道德素質,有較強的服從意識和服務意識,團隊合作精神佳。
崗位職責:
1.負責協助上級主管管理廚房/飯堂,按時供應早餐、午餐、晚餐、夜宵;
2.負責制定食譜和申購食材調料等,準備當天使用的調料和作料,負責廚房的配菜、切菜、烹飪工作;
3.根據不同季節和需求在餐標范圍內,合理調整搭配,提高菜品質量,搞好后勤保障;
4.負責廚房/食堂/餐具/設備整體6S工作;
5.負責食堂的安全使用和日常維護等工作;
6.完成上級臨時交辦的其他工作事宜;
6.其他崗位職責按公司相關規范執行。
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  • 年齡要求: 不限
  • 語言要求: 不限
  • 所屬部門: 綜管部
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入職過程收取各項費用;

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